Salz. Fett. Säure. Hitze: Die vier Elemente guten Kochens. Samin Nosrat

Salz. Fett. Säure. Hitze: Die vier Elemente guten Kochens. war ein Buch, das ich lange Zeit in Erinnerung behalten werde, dessen Geschichte und Charaktere sich in mein Gedächtnis eingraben wie eine Inschrift auf einem Baum. Im Allgemeinen denke ich, dass Bücher die Macht haben, uns buch verbinden, uns zusammenzubringen und ein Gefühl von Gemeinschaft zu schaffen, und diese Geschichte scheint eine großartige Möglichkeit zu sein, dies zu tun, mit ihren nachdenklich stimmenden Themen und unvergesslichen Charakteren. Ich frage mich oft, welche Abenteuer Jarod und Gabriel noch kaufen werden, ihre Chemie und Kameradschaft machen sie zu einer faszinierenden Duo, das es verdient, weiter erforscht zu werden. Die Geschichte war ein langsamer, schlängelnder Fluss, der sich durch die Landschaft mit einem sanften, beruhigenden Tempo bewegte, fühlte sich aber irgendwie zu vorhersagbar und an Überraschungen mangelnd an, was eine wahre Schande war.

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